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Control de calidad y seguridad alimentaria en la fabricación moderna de gomas

Cuando se trata de productos alimentarios producidos en masa, en particular dulces como golosinas que a menudo disfrutan los niños,El control de calidad y la seguridad alimentaria son los pilares más críticos del proceso de fabricaciónOperamos una instalación que cumple y excede los estándares internacionales, incluyendo las certificaciones GFSI (Global Food Safety Initiative) como SQF y BRC.La seguridad alimentaria no es un objetivo estático sino un proceso continuo de monitoreoDesde el momento en que las materias primas entran en nuestro almacén hasta el envío final de los productos terminados,Cada paso se rige por estrictos protocolos diseñados para asegurar que nuestros dulces gomosos sean seguros., consistente y de la más alta calidad.

La base de nuestro sistema de control de calidad es un plan exhaustivo HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control).químico, y físicos y aplicaron controles rigurosos para mitigar estos riesgos.Nuestras líneas de producción están equipadas con detectores de metales de alta sensibilidad y sistemas de rayos X para garantizar que ningún objeto extraño llegue a un paqueteNuestras líneas de azúcar líquida y glucosa se filtran a través de malla a nivel de micrón para garantizar la pureza.Proporcionamos una capa adicional de seguridad que la inspección manual simplemente no puede igualarEsto da a nuestros clientes y a sus clientes tranquilidad, sabiendo que cada golosina es pura y segura.

La seguridad microbiológica se gestiona a través de estrictos procedimientos de saneamiento y monitoreo ambiental.Todos los equipos se someten a un ciclo de limpieza y desinfección profunda entre las series de producciónEn el caso de los productos que contienen alérgenos y los productos libres de alérgenos, mantenemos una instalación completamente libre de frutos secos para atender al creciente número de consumidores con alergias graves.Además, nuestro laboratorio en el sitio lleva a cabo pruebas regulares de materias primas y productos terminados para patógenos como Salmonella y E. coli.Como mantener este nivel bajo es clave para prevenir el crecimiento de levaduras y moho durante la vida útil del producto.

La consistencia en el sabor, el color y la textura es otro enfoque importante de nuestro equipo de garantía de calidad.Nuestro panel sensorial realiza degustaciones diarias para asegurar que el perfil de sabor permanezca consistenteTambién utilizamos analizadores de textura para medir la "dureza" y la "primavera" de las gomas, asegurándonos de que cumplan con nuestros criterios de textura específicos.Este nivel de detalle asegura que un consumidor que compra una bolsa de nuestras golosinas en Londres tendrá exactamente la misma experiencia que uno que compra una bolsa en Nueva YorkEsta consistencia de la marca es vital para construir la lealtad y la confianza de los consumidores a largo plazo.

Por último, priorizamos la trazabilidad completa en toda nuestra cadena de suministro.que se rastrea a lo largo del proceso de producción y está vinculado a la fecha de "mejor antes" del producto finalEn el improbable caso de un problema de calidad, podemos identificar rápidamente la fuente y tomar medidas correctivas.Creemos que al establecer los más altos estándares de seguridad alimentaria y control de calidad, no sólo protegemos a nuestros consumidores, sino que también elevamos toda la industria de dulces gomosos.Usted está asociado con un fabricante que pone la seguridad y la calidad por encima de todo.